fruta – Clinica nasser. Tratamiento del dolor y rehabilitación Zaragoza

Los alimentos congelados no pierden sus nutrientes

zesis — Fri, 10 Sep 2021 06:23:12 +0000

La comida congela y la comida fresca tienen exactamente los mismos nutrientes, existe la falsa creencia de que el proceso de congelación elimina nutrientes de los alimentos, cuando precisamente es un proceso que se realiza para evitar la degradación del alimento y, por consiguiente, la pérdida de nutrientes y propiedades.

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La pérdida de grasa localizada es un MITO

zesis — Fri, 20 Aug 2021 05:44:41 +0000

La grasa se va acumulando por todo el cuerpo de forma desigual. El lugar variará en función del sexo e, incluso, de la persona. Unas tendrán más acumulación en el tren superior, otras en el inferior… Cuando nos sometemos a un proceso de pérdida de grasa, esta irá desapareciendo gradualmente de todas las zonas por igual. Y es que nuestro cuerpo no funciona como un conjunto de compartimentos separados, sino como una unidad funcional. Por ello, si acumulas más grasa en una zona en concreto, no debes obsesionarte con hacer ejercicios que impliquen a esa parte de tu cuerpo, buscando la “pérdida de grasa localizada” y dejando de lado el resto. Sigue las recomendaciones de profesionales de la salud, la alimentación y el deporte y conseguirás reducir el nivel de grasa en todo tu cuerpo.

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“La fruta engorda porque tiene azúcar” – FALSO

zesis — Tue, 29 Jun 2021 07:20:36 +0000

La fruta tiene azúcar: Eso es cierto, ¿pero de qué tipo? La OMS diferencia dos clases de azúcares:

Los azúcares intrínsecos, que encontraremos en la fruta y la verdura de forma natural. Es decir, que forman parte de su composición original y que son saludables.
Los azúcares libres son los que están relacionados con un mayor riesgo de padecer enfermedades crónicas, y que se encuentran añadidos a otros alimentos: bollería, aperitivos, lácteos, refrescos…

En definitiva, la recomendación es una ingesta de fruta y verdura diaria abundante, ya que estas están compuestas en su mayoría por agua, que no tiene ningún aporte calórico. Esto quiere decir que te saciará y no estarás sumando grandes cantidades de calorías a tu día.

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La naranja no es el alimento con más Vitamina C

zesis — Wed, 23 Jun 2021 06:33:33 +0000

A pesar de que cuando pensamos en la vitamina C la naranja es el primer alimento que nos viene a la mente… muchas frutas y verduras nos proporcionan el aporte diario de este ácido que nuestro organismo necesita. Lo cierto es que las uvas y las fresas pueden contener el doble de vitamina que la naranja.

Ya provenga de uno u otro alimento, la Vitamina C juega un papel fundamental en nuestra salud y por ello necesitamos consumirla a diario. Sin embargo, no es necesario siquiera hacer cálculos o tomar suplementos, ya que alcanzaremos las dosis necesarias muy fácilmente a través de una dieta saludable.

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Para perder grasa no solo hay que hacer cardio

zesis — Thu, 17 Jun 2021 06:34:38 +0000

Perder grasa

Aunque sí que es cierto que realizar ejercicio cardiovascular te hará bajar de peso, lo que estamos perdiendo -aparte de algo de grasa- es masa muscular. Y lo que nos va a interesar es mantener (o aumentar) el nivel de músculo y reducir la grasa en nuestro organismo. Para ello, es necesario combinar el cardio con ejercicios de fuerza; añadiéndole otra cuestión igual de importante, que es el seguimiento de una dieta pautada y adaptada a nuestro ejercicio diario.

En definitiva, si basas tu entrenamiento en correr, ir en bicicleta o nadar; verás en la báscula una bajada de peso, pero se tratará de una reducción tanto de grasa como de músculo. Una bajada de peso inteligente y efectiva vendrá en gran parte de la grasa y lo mínimo posible del músculo. Además, el entrenamiento de fuerza conlleva grandes beneficios para la pérdida de grasa, y no solo para el aumento del nivel muscular.

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¿Es necesario beber 2 litros de agua al día?

zesis — Wed, 09 Jun 2021 07:35:08 +0000

A pesar de que es vital ingerir líquidos para mantener una buena hidratación, no es necesario que el total de estos líquidos procedan de la toma de agua. Las frutas y verduras cuentan con un buen aporte de agua que te ayudará a no tener que exigirte beber 2 litros diarios. Lo ideal es mantener una hidratación combinada entre sólidos y líquidos.

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Saltarse comidas no adelgaza, sino todo lo contrario

zesis — Wed, 02 Jun 2021 06:44:04 +0000

Saltarse comidas no adelgaza

¿Cuántas veces has escuchado que saltarse comidas ayuda a perder peso?

Puede que incluso tú mismo hayas renunciado a algún almuerzo o cena con el objetivo de perder grasa. La realidad es que esto, lejos de ayudarte a adelgazar, aumentará tu ansiedad y la probabilidad de abandonar la dieta, e incluso de darte atracones, es muy alta.

Realizar más ingestas de comida a lo largo del día, aunque estas estén compuestas de menor cantidad, ayuda a activar el metabolismo y a la pérdida de grasa. Y por supuesto, una dieta pautada por un profesional y adaptada a ti no te generará ansiedad.

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La grasa corporal es necesaria

zesis — Thu, 22 Apr 2021 10:26:30 +0000

La grasa ha sido construida desde tiempos inmemoriales como el gran enemigo de la salud y en la actualidad todavía más. Nos ha sido inculcado que es la causante de todos los males de la salud que nos aquejamos y se nos ha llevado a la intolerancia a la gordura y la obesidad, fuente de angustias y desesperación para muchas personas.

Sin embargo, esta es solo la verdad a medias, y es que la grasa es una fuente de vida, buscada por todos animales cómo fuente de energía y combustible para hacer funcionar nuestra maquinaria. Los animales antes de hibernar deben acumular tanta grasa que si no lo hicieran no sobrevivirían al invierno. Por nuestra parte, los humanos: Todas nuestras vísceras están cubiertas de grasa desde fetos hasta morir, aunque fuéramos muy delgados. La madres al quedarse embarazadas almacenan grasa en abdomen, glúteos y mamas como reservas necesarias para la lactancia próxima.

Si la naturaleza nos diseña así, ¿Cómo puede ser mala la grasa? Vamos a conocer algo más sobre ella, que servirá para verla con otra cara.

La grasa ocupa poco espacio: Los ácidos grasos se almacenan en forma de moléculas de triglicéridos, que se unen formando gotas de grasa y que se almacenan dentro de unas células llamadas adipocitos o células grasas. Los triglicéridos ocupan menos espacio que los azúcares, y liberan más energía:

1 gramo de grasa libera 6 veces más energía que un gramo del azúcar de la que consumimos

Cuando ingerimos más azúcares de los necesarios, estos son utilizados para llenar las reservas de glucógeno. Al llenarse estas reservas se convierten en grasas para ser almacenadas. Y lo mismo ocurre en sentido contrario: Si los niveles de azúcares están bajos se activa la degradación de las grasas y los triglicéridos liberarán ácidos grasos a la sangre para obtener energía.

En su uso, la Glucosa puede ser quemada por 2 procesos: fermentación o respiración.

Por un lado, en la FERMENTACIÓN, la molécula de glucosa se transforma en una molécula de lactato y generan 2 ATP (Adenosindifosfato). Es una vía muy rápida y constante de obtener ATP pero en muy poca cantidad. Por otro lado, si se usa la RESPIRACIÓN una molécula de glucosa se quema en las mitocondrias (en el corazón de la célula), generándose 38 ATP. Mediante la acción de ATP SINTASA, se produce ATP en gran cantidad gracias a la quema de oxígeno.

Por lo tanto, podemos decir que la grasa no es tan solo una reserva de calorías sino un complejo órgano endocrino que produce docenas de hormonas. Además, desempeña distintas funciones en el cuerpo en diferentes etapas; especialmente cuando nacemos. Concretamente, en un bebé la grasa corporal es mayor que en cualquier otra especie. Y es que las células grasas no solo son células de almacenamiento, también son células inteligentes que se comunican con el cerebro.

Glucosa y triglicéridos

Nuestro cuerpo recibe dos tipos de energía: la glucosa, cuya unidad es el azúcar, y gotas de triglicéridos, que formarán la grasa.

Cuando sobra glucosa, esta se almacena en forma de glucógeno.
Cuando sobran triglicéridos, se almacenan en las células grasas llamadas adipocitos.

Al consumirla glucosa y el glucógeno pasamos a quemar grasa, que produce más calorías por kilo. Y reiteramos: 1 gramo de grasa libera 6 veces más energía que un gramo del azúcar de la que consumimos.

Los seres humanos, por nosotros mismos, podemos almacenar glucógeno para un día, pero tenemos la suficiente grasa corporal para sobrevivir varias semanas. De esta forma, a las grasas se las puede considerar como nuestras baterías.

La grasa nos libera de tener que comer sin parar

Al microscopio, las células grasas y los adipocitos parecen unas células con esferas bulbosas. En su interior albergan gotitas de triglicéridos, unas grasas que nuestro organismo puede quemar para liberar vastas cantidades de energía. Las células de grasa se pueden expandir mucho más que su tamaño normal y almacenar de manera segura nuestro exceso de energía.

Las células adiposas normales producen una hormona, la leptina, que viaja al cerebro y actúa sobre el hipotálamo, y cuya acción determina cuándo y cuánto comemos. Un nivel elevado de leptina le indica a nuestro cerebro que tenemos una gran reserva de grasa, por lo que no hace falta comer. Mientras que un nivel bajo o nulo de leptina dispara una alarma para alimentarnos.

Las señales que llegan del cuerpo al hipotálamo son muy poderosas: Paraliza el sistema inmunitario y reproductivo para ahorrar energía. Cuando una persona se pone a dieta para perder grasa, la tasa de leptina cae y se produce la sensación de tener hambre para comer de inmediato y afrontar la hambruna.

Por otro lado, al practicar ejercicio nuestra grasa segrega otra hormona, la adiponectina, cuya función es guiar la grasa de la sangre para formar depósitos sanos de grasa subcutánea, justo debajo de la piel. Cuando uno abandona el ejercicio físico y el deporte, el metabolismo deposita la grasa en el abdomen y alrededor de los órganos. En este punto es destacable una imagen de una persona que parece delgada mirándola de espaldas, pero vista de perfil, se observa una gran barriga.

El peso que vemos en la báscula no es algo fijo, lo que sí es fijo es el peso mínimo. Si el peso desciende por debajo de ese umbral, el cuerpo empezará a hacer todo lo que tenga que hacer para evitar morir de inanición. Es impensable aspirar a un índice de grasa muy pequeño dado que esta es esencial para la vida. El objetivo debe ser aprender a valorar la grasa corporal por su demostrada importancia, además de mantenernos saludables.

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¿Por qué debemos tomar agua con limón?

yasmeen — Fri, 12 Jul 2019 06:50:35 +0000

La ciencia demostró que la mayor parte de las enfermedades están en íntima relación con el PH sanguíneo.

En 1930, se le fue concedido el premio Nobel de medicina al Dr Otto Warburg, al demostrar que jamás un cáncer y casi ninguna enfermedad pueden sobrevivir en un medio cuyo PH es alcalino.

El limón, a pesar de ser ácido, una vez en el estómago, se transforma en un poderoso alcalinizante del medio interno en dónde se bañan todas nuestras células y tejidos.

Seguro que en más de una ocasión has escuchado que es bueno tomar cada mañana un vaso de agua con limón pero, ¿sabes realmente cuáles son los beneficios que tiene esta fruta?

La realidad es que el limón posee una gran cantidad de beneficios y por ello, pero estos son los más importantes para tu salud:

1. El limón posee un gran número de ácidos, principalmente el ácido cítrico. Este ácido nos produce mayor salivación y nos alivia la sed. Más incluso que bebiendo únicamente un vaso de agua.

2. Es antioxidante. Posee vitamina C, lo que ayuda a prevenir enfermedades tan graves como el cáncer u otras como refriados y faringitis.

3. Además, este cítrico es una bebida depurativa, por lo que no sólo eliminas las toxinas de tu cuerpo, sino que ayuda a mejorar la circulación de la sangre, y por tanto, combate la presión arterial alta.

4. Si buscas perder peso, también puede ayudarte el agua con limón ya que un vaso tiene únicamente 2 Kcal y ayuda a reducir la grasa corporal, elimina sustancias tóxicas y aporta sensación de saciedad; además de acelerar el metabolismo.

5. Digestión más ligera. El ácido cítrico que posee el limón ayuda a descomponer los alimentos. Nuestro estómago está lleno de ácidos y, por ello, esta fruta nos puede ser especialmente útil como apoyo a los ácidos estomacales ya presentes, que se van reduciendo con el envejecimiento.

6. Contiene potasio. Este mineral es necesario para la comunicación nerviosa-muscular, además de transportar nutrientes y desechos.

7. Ayuda a prevenir cálculos urinarios. Ayuda a prevenir la deshidratación, que es una de las causas de padecer piedras en el riñón. Gracias al ácido cítrico, podemos colaborar a prevenir estas dolorosas piedras renales causadas por la deficiencia de citrato urinario, una forma de ácido cítrico.

Como puedes observar, exprimir medio limón en un vaso de agua puede convertirse en un pequeño hábito saludable con grandes beneficios para nuestra salud. Si quieres cuidarte, comienza a llevar una dieta equilibrada y a hacer ejercicio moderado.

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Los beneficios de desayunar fruta

zesis — Mon, 07 Sep 2015 13:44:48 +0000

¿Eres de los que solo desayuna un café por las mañanas? ¿Sales de casa sin desayunar? Si eres de esos, seguramente a media mañana ya te sentirás cansado y sin demasiada energía para afrontar tu trabajo.

El no desayunar es uno de los peores hábitos que podemos tener, por eso te recomendamos que al menos cojas una fruta para desayunar, ya que te aportará la energía suficiente para afrontar la mañana.

Tomar una pieza de bollería industrial, no nos aporta nada bueno para nuestra salud, ya que solo aumenta las calorías y no nos sacia lo suficiente. Piensa que hemos pasado entre 6 y 8 horas sin tomar ningún alimento porque hemos estado durmiendo, y no podemos llevarlo con lo primero que nos apetece. Este tipo de bollería, tarda mucho en procesarla el estómago y no nos aporta ningún nutriente energético.

Sin embargo, la fruta es rica en un componente como el azúcar que nuestro organismo lo asimila muy bien y que es beneficioso para nuestro cerebro. Además la fruta es un alimento que ayuda a despejarnos por las mañanas y que nuestro estómago digiere con mayor rapidez.

Otras de las ventajas que tiene la fruta es que es rica en agua, fibra, vitaminas y minerales, lo que nos ayuda a hidratarnos lo suficiente. Hay que recordar que también nuestro desayuno lo podemos complementar con algo de cereales, así obtendremos una nutrición variada, saludable y equilibrada.

¿Qué desayunamos hoy?

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