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La fruta y la verdura son indispensables para conseguir una dieta rica en nutrientes y saludable. Sin embargo, si se consume cruda hay que poner especialmente cuidado a la hora de lavarla, ya que si esta acción no se realiza o se realiza mal puede provocar problemas de intoxicación. En lo que al pescado y marisco crudo se refiere también se ha de tener especialmente cuidado, debido a que puede contener el parásito Anisakis. Si optas por elaborar platos con pescado crudo en casa has de tener en cuenta que a la hora de comprar el pescado este sea limpiado cuidadosamente y sean extirpadas las vísceras, además de emplear un proceso de congelación de al menos 48 horas. Otro factor a tener en cuenta es la cantidad de mercurio del pescado, se debe consumir pescados bajos en mercurio como: salmón, bagre, gamba o bacalao. Finalmente, siguiendo por la línea de los alimentos poco hecho o crudos llegamos a las carnes y embutidos, sabiendo que con ellos puede contraerse la toxoplasmosis, enfermedad que puede afectar al cerebro, pulmón, corazón, ojo e hígado, pudiendo transmitirse de la madre al feto.

Vistos los inconvenientes de consumir alimentos crudos, te recomendamos que evites consumirlos fuera de casa, dado que no se sabe con seguridad si han recibido el tratamiento adecuado.

Por otra parte los refrescos (colección de azúcar), comida rápida y bollería industrial(colección de azúcar y harinas refinadas)son fuente de calorías vacías y altos niveles de azúcares y si se consumen en grandes cantidades y con frecuencia pueden acarrear problemas como la diabetes gestacional, y en especial una adicción posterior del futuro hijo/a, haciendo de ellos sin querer los futuros obesos y enfermos con todo aquello relacionado los azucares y harinas refinadas(Diabetes, arterioesclerosis, infartos, hipertensión etc.), por lo que estos alimento puedes y debes suprimirlos de tu dieta.

La  cafeína  y otras sustancias excitantes traspasan la barrera de la placenta llegando al líquido amniótico y la sangre del feto, una vez allí el feto en desarrollo ha de procesar la cafeína, proceso que le llevará más tiempo. Reducir al mínimo el consumo de bebidas o alimentos de este tipo de sustancias.

La sal debe ser utilizada con moderación (incluso suprimida de la dieta si el médico lo cree necesario) ya que un uso excesivo puede crear problemas de tensión arterial y retención de líquidos, dos cuestiones con los que seha de tener especialmente cuidado.

Por último, pero no menos importante, debes evitar todas aquellas grasas saturada que son dañinas, los fritos, especialmente aquellos hechos con aceite de soja, la comida precocinada y optar por grasas saludables  como el aceite de oliva, que favorece el desarrollo del feto.

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Si respiramos correctamente, el corazón, el páncreas, el estómago y el hígado obtienen un masaje, y gracias a ello, se activa la circulación de la sangre haciendo que estos órganos tengan que hacer un menor esfuerzo. Los órganos digestivos realizan sus funciones mejor y ayudan a digerir los alimentos.

Si respiramos lentamente ayuda a relajarnos haciendo que los latidos de nuestro corazón sean más lentos y hace que la mente esté más tranquila y concentrada. Por esto es bueno saber respirar en situaciones de estrés o de ansiedad.

Además, seguro que no sabías que el respirar correctamente hace que nuestra piel esté más suave y ayuda a controla mejor el ansiedad en las comidas.

¿Quieres saber si respiras bien? Te proponemos este sencillo test:

Al despertarte sin levantarte de la cama tumbado de espaldas, realiza varias respiraciones normales, y cuando termines realiza una exhalación tapándotela boca y la nariz, aguantando el aire. Para saber si lo estamos haciendo bien, al finalizar la primera respiración, la inhalación tiene que ser normal, si es muy acelerada, no se está haciendo correctamente. Si la pausa es de 20 segundos, estaríamos en un estado de salud malo; pero si la pausa es entre 30 y 60 segundo estaríamos perfectamente de salud.

Recuerda que siempre todas las respiraciones tienen que ser a través de la nariz, nunca por la boca. Tienen que ser lentas, profundas, continuas y silenciosas.

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1. Alimentos ricos en proteínas
Son fundamentales en el aumento y desarrollo muscular. Nos ayudan a conseguir fibras musculares más fuertes que resistirán mejor la intensidad de la actividad física. Los alimentos ricos en proteínas son: pechuga de pavo/pollo sin piel, clara de huevo, soja, carne de res magra, leche desnatada o semidesnatada, atún, salmón…

2. Carbohidratos complejos
El consumo de los carbohidratos también es muy importante para conseguir toda la energía que queremos para nuestros ejercicios físicos. Uno de los alimentos ricos en carbohidratos complejos son los cereales, preferentemente de tipo integral, como el arroz integral, avena, centeno, pasta, maíz, legumbres…

3. Alimentos ricos en antioxidantes
Tampoco deben de faltar estos alimentos, ya que son imprescindibles para evitar el deterioro de las células musculares y mejorar el proceso de crecimiento celular. Lo alimentos más importantes de esta categoría son las naranjas, mandarinas, kiwi, espinacas, brócoli…

4. Frutos secos
Es una de las excelentes alternativas para conseguir proteínas, fibras y minerales. Además son una fuente de energía que ayuda a mejorar el rendimiento físico. Con los frutos secos siempre se recomienda consumirlos con moderación y sin sil, para aumentar más su efecto. Algunos de ellos son las nueces, cacahuetes, almendras…

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1. Es una fruta que se compone de un 90% de agua, por lo que ayuda a hacer mejor las digestiones.

2. Gracias a ello nos sacia y nos quita la sensación de pesadez. Al tener una capacidad refrescante es un gran sustituto de las bebidas gaseosas.

3. Aporta fibra y minerales, sustancias muy buenas para nuestro organismo.

  4. Aporta vitamina C, por lo que ayuda a tener un buen sistema inmunológico para que nos proteja de las enfermedades.

  5. Favorece la aparición del sueño y nos ayuda a descansar mejor.

6. Contiene vitamina A y E, por lo que es un gran antioxidante y ayuda a las personas que sufren sequedad en la piel.

7. Es un alimento bajo en calorías. Es una de las frutas que se recomiendan para adelgazar si se toma a media mañana o en la merienda.

8. Protegen las células de los radicales libres, es decir, las protege de la posibilidad de desarrollar cáncer de colon o páncreas.

Ahora que ya sabemos todas su propiedades y beneficios, ¿tomamos una rodaja de melón?

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1. Batido de higo, remolacha y canela
Tiene un color morado. Es un gran antioxidante, combate el cansancio, la anemia y favorece el tránsito intestinal. La canela es un gran estimulante del riego sanguíneo, por lo que es muy sano para tomarlo a cualquier hora.

* Ingredientes para dos batidos:
– 3 higos frescos o secos
– 3 ciruelas frescas o secas
– ½ remolacha pelada y rallada
– 1 vaso de agua o zumo de uva o ciruela
– Una cucharada de canela en polvo

2. Batido de papaya, mango y maca
Es un batido que nos aporta un montón de energía. Sus ingredientes son tropicales, y además combate el envejecimiento protege el aparato digestivo y mejora la visión.

* Ingredientes para dos batidos:
– 1 mango maduro
– ¼  de papaya
– 1 vaso de leche de avena
– 10 gramos de maca

3. Batido de plátano y cacao
Este rico batido se puede tomar tanto en el desayuno como en la merienda, e incluso antes de realizar ejercicio físico, ya que tiene propiedades energizantes. Debido a que el plátano y el cacao son ricos en magnesio, este batido combate el estrés y el nerviosismo.

* Ingredientes para dos batidos:
– 2 plátanos muy maduros
– 2 cucharadas de cacao en polvo
– 1 vaso de leche

4. Batido de fresas y jengibre
Este batido tiene un sabor dulce con un ligero toque picante. Tiene propiedades energéticas, por lo que se recomienda consumirlos por la mañana o a primera hora de la tarde.

* Ingredientes para dos batidos:
– 200 gr. de fresas maduras
– 1 vaso de bebida de almendras
– 5 gr. de jengibre en polvo

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El consumo de café puede ser muy beneficioso para la salud, siempre y cuando se consuma con moderación. Hasta hace algunos años, muchas personas evitaban tomar café por creer que hacía daño al organismo debido a sus contenidos de cafeína. Pero poco a poco se han hecho nuevas investigaciones y se ha argumentado que el café es bueno para el cuerpo.

A continuación que vamos a dar unos cuantos beneficios de lo que puede hacer el café en tu organismo:

1. Previene y protege contra la diabetes, el estrógeno y la insulina, como el cáncer de endometrio.

2. Por sus altos contenidos de antioxidantes, el café está relacionado con la prevención del cáncer de vejiga o hígado.

3. Reduce los riesgos de padecer cirrosis.

4. El consumo de café también estimula la secreción gástrica, activa la producción de la bilis y la contracción de la vesícula biliar, por lo que mejora significativamente la digestión.

5. Disminuye el riesgo de sufrir enfermedades del corazón, gracias a su alto contenido de flavonoides.

6. Su consumo está relacionado con la disminución del riesgo de cálculos biliares y enfermedades en la vesícula.

7. Las personas que consumen tres tazas de café al día corren hasta un 50% menos de riesgo de sufrir de deterioro cognitivo.

8. Está recomendado para reducir el dolor de cabeza y algunos tipos de migraña.

9. El café alimenta la flora bacteriana, que nos protege de la aparición de enfermedades.

10. Protege de enfermedades relacionadas con la obesidad.

Ahora ya no tienes excusa para poder tomarte un café a media mañana.

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1. Desayuna todos los días. Nos da energía y elimina el deseo de consumir alimentos altos en calorías antes de la comida.

2. Prohibido saltarse las comidas. Incluso en vacaciones, es importante establecer horarios para no omitir las tres comidas principales del día (desayuno, comida, cena). Ayuda a mantenernos con energía a lo largo del día.

3. Tentempiés. Para no llegar con tanto hambre a la siguiente comida, se recomienda buscar algún tentempiés bajo en grasa como: ensalada de frutas o un yogur bajo en grasa. Si prefieres algo salado, puedes tomar verduras picadas con limón y un poco de picante en polvo o 2 tazas de palomitas naturales.

4. Tomar suficiente agua. La recomendación es consumir 2 litros de agua al día, lo que ayudará a mantener una piel saludable y a estar hidratados todo el día.

5. No comer “de más”. Cuando hay una gran variedad de alimentos preparados, como en los buffets de los hoteles, se nos antoja probar todo, pero es muy importante cuidar el tamaño de las porciones y la variedad de los alimentos.

6. Equilibrar las comidas. En caso de realizar una cena abundante, procuremos desayunar y comer de manera ligera.

7. Actividad física. Aunque estemos de vacaciones, podemos incluir alguna actividad física en la rutina diaria, como caminar, correr, ir en bicicleta, nadar… por lo menos 30 minutos al día.

8. Limitar bebidas alcohólicas. No excedernos en el consumo de bebidas alcohólicas. Es recomendable elegir bebidas que van acompañadas con agua mineral o refrescos sin azúcar.

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