frutos secos – Clinica nasser. Tratamiento del dolor y rehabilitación Zaragoza

Saltarse comidas no adelgaza, sino todo lo contrario

zesis — Wed, 02 Jun 2021 06:44:04 +0000

Saltarse comidas no adelgaza

¿Cuántas veces has escuchado que saltarse comidas ayuda a perder peso?

Puede que incluso tú mismo hayas renunciado a algún almuerzo o cena con el objetivo de perder grasa. La realidad es que esto, lejos de ayudarte a adelgazar, aumentará tu ansiedad y la probabilidad de abandonar la dieta, e incluso de darte atracones, es muy alta.

Realizar más ingestas de comida a lo largo del día, aunque estas estén compuestas de menor cantidad, ayuda a activar el metabolismo y a la pérdida de grasa. Y por supuesto, una dieta pautada por un profesional y adaptada a ti no te generará ansiedad.

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La grasa corporal es necesaria

zesis — Thu, 22 Apr 2021 10:26:30 +0000

La grasa ha sido construida desde tiempos inmemoriales como el gran enemigo de la salud y en la actualidad todavía más. Nos ha sido inculcado que es la causante de todos los males de la salud que nos aquejamos y se nos ha llevado a la intolerancia a la gordura y la obesidad, fuente de angustias y desesperación para muchas personas.

Sin embargo, esta es solo la verdad a medias, y es que la grasa es una fuente de vida, buscada por todos animales cómo fuente de energía y combustible para hacer funcionar nuestra maquinaria. Los animales antes de hibernar deben acumular tanta grasa que si no lo hicieran no sobrevivirían al invierno. Por nuestra parte, los humanos: Todas nuestras vísceras están cubiertas de grasa desde fetos hasta morir, aunque fuéramos muy delgados. La madres al quedarse embarazadas almacenan grasa en abdomen, glúteos y mamas como reservas necesarias para la lactancia próxima.

Si la naturaleza nos diseña así, ¿Cómo puede ser mala la grasa? Vamos a conocer algo más sobre ella, que servirá para verla con otra cara.

La grasa ocupa poco espacio: Los ácidos grasos se almacenan en forma de moléculas de triglicéridos, que se unen formando gotas de grasa y que se almacenan dentro de unas células llamadas adipocitos o células grasas. Los triglicéridos ocupan menos espacio que los azúcares, y liberan más energía:

1 gramo de grasa libera 6 veces más energía que un gramo del azúcar de la que consumimos

Cuando ingerimos más azúcares de los necesarios, estos son utilizados para llenar las reservas de glucógeno. Al llenarse estas reservas se convierten en grasas para ser almacenadas. Y lo mismo ocurre en sentido contrario: Si los niveles de azúcares están bajos se activa la degradación de las grasas y los triglicéridos liberarán ácidos grasos a la sangre para obtener energía.

En su uso, la Glucosa puede ser quemada por 2 procesos: fermentación o respiración.

Por un lado, en la FERMENTACIÓN, la molécula de glucosa se transforma en una molécula de lactato y generan 2 ATP (Adenosindifosfato). Es una vía muy rápida y constante de obtener ATP pero en muy poca cantidad. Por otro lado, si se usa la RESPIRACIÓN una molécula de glucosa se quema en las mitocondrias (en el corazón de la célula), generándose 38 ATP. Mediante la acción de ATP SINTASA, se produce ATP en gran cantidad gracias a la quema de oxígeno.

Por lo tanto, podemos decir que la grasa no es tan solo una reserva de calorías sino un complejo órgano endocrino que produce docenas de hormonas. Además, desempeña distintas funciones en el cuerpo en diferentes etapas; especialmente cuando nacemos. Concretamente, en un bebé la grasa corporal es mayor que en cualquier otra especie. Y es que las células grasas no solo son células de almacenamiento, también son células inteligentes que se comunican con el cerebro.

Glucosa y triglicéridos

Nuestro cuerpo recibe dos tipos de energía: la glucosa, cuya unidad es el azúcar, y gotas de triglicéridos, que formarán la grasa.

Cuando sobra glucosa, esta se almacena en forma de glucógeno.
Cuando sobran triglicéridos, se almacenan en las células grasas llamadas adipocitos.

Al consumirla glucosa y el glucógeno pasamos a quemar grasa, que produce más calorías por kilo. Y reiteramos: 1 gramo de grasa libera 6 veces más energía que un gramo del azúcar de la que consumimos.

Los seres humanos, por nosotros mismos, podemos almacenar glucógeno para un día, pero tenemos la suficiente grasa corporal para sobrevivir varias semanas. De esta forma, a las grasas se las puede considerar como nuestras baterías.

La grasa nos libera de tener que comer sin parar

Al microscopio, las células grasas y los adipocitos parecen unas células con esferas bulbosas. En su interior albergan gotitas de triglicéridos, unas grasas que nuestro organismo puede quemar para liberar vastas cantidades de energía. Las células de grasa se pueden expandir mucho más que su tamaño normal y almacenar de manera segura nuestro exceso de energía.

Las células adiposas normales producen una hormona, la leptina, que viaja al cerebro y actúa sobre el hipotálamo, y cuya acción determina cuándo y cuánto comemos. Un nivel elevado de leptina le indica a nuestro cerebro que tenemos una gran reserva de grasa, por lo que no hace falta comer. Mientras que un nivel bajo o nulo de leptina dispara una alarma para alimentarnos.

Las señales que llegan del cuerpo al hipotálamo son muy poderosas: Paraliza el sistema inmunitario y reproductivo para ahorrar energía. Cuando una persona se pone a dieta para perder grasa, la tasa de leptina cae y se produce la sensación de tener hambre para comer de inmediato y afrontar la hambruna.

Por otro lado, al practicar ejercicio nuestra grasa segrega otra hormona, la adiponectina, cuya función es guiar la grasa de la sangre para formar depósitos sanos de grasa subcutánea, justo debajo de la piel. Cuando uno abandona el ejercicio físico y el deporte, el metabolismo deposita la grasa en el abdomen y alrededor de los órganos. En este punto es destacable una imagen de una persona que parece delgada mirándola de espaldas, pero vista de perfil, se observa una gran barriga.

El peso que vemos en la báscula no es algo fijo, lo que sí es fijo es el peso mínimo. Si el peso desciende por debajo de ese umbral, el cuerpo empezará a hacer todo lo que tenga que hacer para evitar morir de inanición. Es impensable aspirar a un índice de grasa muy pequeño dado que esta es esencial para la vida. El objetivo debe ser aprender a valorar la grasa corporal por su demostrada importancia, además de mantenernos saludables.

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Alimentos para conseguir un pelo sano

zesis — Fri, 11 Sep 2015 06:58:32 +0000

Debido a muchos factores como tintes, planchas de pelo, viento, sequedad, humedad… el pelo puede perder brillo y fuerza. Por eso con este conjunto de alimentos, podrás obtener un pelo más sano y más fuerte.

Eso sí, siempre hay que comer con moderación alguno de los alimentos que os presentamos, ya que aportan energía y calorías. A continuación os dejamos con este resumen:

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Los alimentos que aumentan la masa muscular de forma saludable

zesis — Fri, 03 Jul 2015 10:04:24 +0000

Si queremos tonificar y fortalecer nuestros músculos además de una buena rutina de ejercicios, es vital conocer qué alimentos nos favorecen para ayudar a ganar masa muscular más rápido. A continuación te hemos preparado una lista con los alimentos que te ayudan a conseguir este objetivo de forma saludable.

1. Alimentos ricos en proteínas
Son fundamentales en el aumento y desarrollo muscular. Nos ayudan a conseguir fibras musculares más fuertes que resistirán mejor la intensidad de la actividad física. Los alimentos ricos en proteínas son: pechuga de pavo/pollo sin piel, clara de huevo, soja, carne de res magra, leche desnatada o semidesnatada, atún, salmón…

2. Carbohidratos complejos
El consumo de los carbohidratos también es muy importante para conseguir toda la energía que queremos para nuestros ejercicios físicos. Uno de los alimentos ricos en carbohidratos complejos son los cereales, preferentemente de tipo integral, como el arroz integral, avena, centeno, pasta, maíz, legumbres…

3. Alimentos ricos en antioxidantes
Tampoco deben de faltar estos alimentos, ya que son imprescindibles para evitar el deterioro de las células musculares y mejorar el proceso de crecimiento celular. Lo alimentos más importantes de esta categoría son las naranjas, mandarinas, kiwi, espinacas, brócoli…

4. Frutos secos
Es una de las excelentes alternativas para conseguir proteínas, fibras y minerales. Además son una fuente de energía que ayuda a mejorar el rendimiento físico. Con los frutos secos siempre se recomienda consumirlos con moderación y sin sil, para aumentar más su efecto. Algunos de ellos son las nueces, cacahuetes, almendras…

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Beneficios de los cacahuetes

zesis — Tue, 21 Apr 2015 07:41:10 +0000

Hasta ahora solo comías los frutos secos porque estaban ricos y porque son un acompañamiento estupendo cuando estamos tomando una cerveza. Pero con este artículo tendrás más motivos para comerlos, eso sí, siempre con moderación. Hoy te vamos a hablar sobre los beneficios que tienen los cacahuetes. ¡Atento!

1. Contienen un montón de vitaminas, sobre todo B3, además de contar con gran aporte de ácido fólico y proteínas.

2. Aportan un montón de energía para afrontar todo el día.

3. Contiene manganeso, un mineral muy importante para regular el azúcar en sangre. El tomar un poco de él ayuda a controlar el azúcar y asimila mejor el calcio.

4. Ayudan a reducir la aparición de cálculos biliares con el consumo de 100 gr. diarios.

5. Ayuda a combatir la depresión.

6. Controla las funciones del corazón, gracias al ácido oleico monoinsaturado.

7. Mejora la calidad y el funcionamiento de nuestra memoria.

8. Ayuda a reducir el colesterol malo aumentando el bueno.

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Beneficios de las almendras

zesis — Wed, 04 Feb 2015 08:42:48 +0000

Las almendras son uno de los frutos secos más apreciados, ya que se puede usar de diferentes maneras, tanto en gastronomía, perfumería, cosmética… Por eso te vamos a contar cuáles son los beneficios de este rico fruto seco. ¡Atento!

1) Aportan ácidos grasos esenciales para nuestro cuerpo, ya que favorecen y mejoran el estado de salud cardiovascular, ayudando a prevenir las enfermedades del corazón.
2) Puede ser consumida entre horas debido a su bajo contenido calórico.
3) Reducen los niveles de colesterol y de azúcar en sangre.
4) Tienen un alto aporte en proteína vegetal.
5) Es un alimento rico en vitamina E, es antioxidante que ayuda a prevenir enfermedades y al envejecimiento prematuro.

6) Puede ejercer como aspirina natural.
7) Consumirla en forma de leche es muy recomendable sobre todo para las embarazadas, lactantes, para combatir la desnutrición…
8) Aportan mucho hierro, por lo que ayuda a que no se tenga anemia y mantiene la energía y fuerza en los huesos y en los músculos.
9) Contienen mucha fibra y favorecen el tránsito intestinal.
10) Ayuda a mejorar la memoria y la inteligencia en los niños.

Todos estos beneficios son muy buenos para tu salud, pero ten cuidado, es recomendable no tomar más de 20 almendras al día, sin sal ni azúcar, ya que así es como de verdad serán saludables para tu cuerpo.

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Los beneficios de los pistachos

zesis — Tue, 27 Jan 2015 09:17:41 +0000

Los pistachos son los frutos secos que contienen más fibra, minerales y energía. Consumidos de forma moderada, podemos sacarles mucho partido y beneficiarnos de todas su propiedades que te proporcionamos a continuación:

1) Tienen un gran porcentaje en magnesio; con lo que nos va a ayudar a no estresarnos demasiado.

2) Favorece la relajación muscular y el descanso.

3) Son muy buenos para la nuestro corazón, ya que contienen fitosteroles, que atacan al colesterol y lo reducen.

4) Contienen vitamina A y E, por lo que protegen a los vasos sanguíneos y reduce el riesgo de sufrir enfermedades que afectan al corazón.

5) Es un buen alimento para personas que padecen diabetes de tipo 2. Ya que son bajos en carbohidratos y ricos en ácidos grasos monoinsaturados, por lo que si se incluyen en las dietas con moderación, ayudan a disminuir los niveles de azúcar en sangre y de insulina.

6) Protegen los tejidos y reducen el riesgo de tener enfermedades oculares degenerativas.

7) Ayuda a controlar el peso y reduce la tendencia a la obesidad. Con una pequeña cantidad de pistachos y tomándolos entre horas, ayuda a saciarte y a no picar cosas que no debes y te llena de energía.

8) Mejoran y regulan el tránsito intestinal.

9) Gracias al aporte de fósforo, mantienen los dientes fuertes.

10) Nos ayuda a combatir la ansiedad y el nerviosismo.

Sabiendo todos estos beneficios, ¿a qué esperas a tomar tu ración de pistachos?

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